Provisur Technolgies, fabricante líder de máquinas para el procesamiento industrial de alimentos con sede en Chicago, Illinois, incorpora a su cartera dos máquinas de moldeado ampliamente optimizadas y modernizadas: las nuevas NovaMax 150 y NovaMax 400.

Las máquinas NovaMax se han diseñado para la fabricación de hamburguesas y nuggets de pollo, pero también ofrecen moldes de alto rendimiento para productos elaborados con proteínas alternativas, productos de panadería y confitería, alimentos para mascotas, productos farmacéuticos y otros. Las versátiles y flexibles formadoras NovaMax son ideales para volúmenes de producción pequeños y medianos: la NM 150 se puede actualizar fácilmente a una NM 400 cuando el negocio crezca y se requiera ampliar la capacidad. Esto supone solo una fracción del coste necesario para una máquina nueva.

Las nuevas formadoras NovaMax cuentan con un sistema de compresión hidráulica que controla con precisión el flujo de producto en todo momento. Esto garantiza un llenado preciso, un control constante del peso y un moldeado uniforme: los nuggets de pollo, las hamburguesas (con o sin papel) y mucho más quedan perfectamente moldeados. Un sistema de expulsión vertical puede procesar tanto hamburguesas de gran volumen como hamburguesas estándar y nuggets. El ajuste de la presión de moldeo se puede llevar a cabo mediante un botón giratorio, y se controla a través del indicador de presión.

Las máquinas de moldeado NovaMax de última generación se caracterizan por una estructura sólida y práctica que garantiza un equipo duradero y fiable. La capacidad de la tolva en ambas máquinas es de 230 kg (500 libras). El rendimiento medio de la NM 150 es de aproximadamente 1020 kg/h (2250 lbs/h), mientras que el de la NM 400 alcanza los 1470 kg/h (3250 lbs/h), dependiendo todo ello de la especificación de la aplicación, los requisitos de producción y la materia prima utilizada.

Ambas máquinas están equipadas con un control PLC electrónico de última generación y una interfaz HMI de fácil manejo, que permite a los usuarios acceder a los datos de producción y de servicio, así como a las indicaciones de errores en todo momento. Esto permite tiempos de reacción rápidos y cambios de producto flexibles. Otras optimizaciones de las dos nuevas máquinas son el consumo de energía reducido y el ahorro gracias al menor número de piezas de desgaste. Las numerosas mejoras hacen que la NovaMax 150 y la NovaMax 400 sean la solución ideal para aumentar el rendimiento y reducir el tiempo de inactividad.

Las máquinas NovaMax están diseñadas para ofrecer la máxima higiene: las carcasas selladas de acero inoxidable disponen de un ventilador que reduce la humedad y controla la temperatura. Varios componentes se pueden desmontar fácilmente para su limpieza y mantenimiento.

Un amplio servicio de atención al cliente completa la oferta de servicios de Provisur: la formación en máquinas, el diagnóstico remoto en caso de averías y el mantenimiento preventivo supervisado están disponibles en todo el mundo. Así, la empresa se compromete a ayudar a sus clientes las 24 horas del día.